Slik kombinerer du servise og glass til en gjennomført stil ved bordet

Et bord som ser helhetlig ut, føles ofte roligere og mer innbydende. Du trenger ikke et stort budsjett eller komplett «perfekt» sett for å få det til. Nøkkelen ligger i hvordan du kombinerer det du allerede har: tallerkener, skåler, glass og små detaljer.

Her får du en enkel guide til hvordan du kan sette sammen servise og glass på en måte som gir bordet ditt en tydelig stil, enten det er til hverdag, helg eller en liten markering.

Start med å finne stilen du vil ha ved bordet

Før du begynner å flytte på tallerkener og glass, lønner det seg å velge en retning. Det betyr ikke at du må sette en streng «regel», men det hjelper å ha et ord eller to som styrer valgene: rolig, fargerikt, klassisk, rustikt, lekent eller enkelt.

Se på det du allerede har i skapet. Er det mest hvitt og rent? Mer farge og mønster? Tykkere, litt grove tallerkener, eller tynnere og mer elegante? Noter for deg selv hva som dominerer, og la det være utgangspunktet i stedet for å drømme om et helt annet uttrykk.

Velg én base og én kontrast

En grei huskeregel er å ha én base som går igjen, og én ting som skaper variasjon. Basen kan være hvite tallerkener, klare vannglass eller nøytrale dype skåler. Kontrasten kan være fargede glass, en annen type asjett eller en markant skål på toppen.

Et enkelt oppsett kan se slik ut: hvit middagstallerken, liten tallerken med diskret mønster og et klart vinglass sammen med et farget vannglass. Alt trenger ikke «matche», men det bør være noe som binder det sammen, for eksempel farge, form eller materiale.

Slik kombinerer du ulike serviser uten at det ser tilfeldig ut

Mange har flere serviser som ikke «hører sammen», men som fint kan brukes samtidig. Det viktigste er å bestemme hva som skal variere, og hva som skal være likt. Du kan for eksempel:

• Ha like middagstallerkener til alle, men variere asjetter og skåler
• Bruke samme type skål til forrett eller dessert, men blande forskjellige middagstallerkener
• Blanke glass til alle, mens tallerkener og bestikk får være mer blandet

Hvis du blander mye i selve serviset, kan du la glassene være enkle og like. Er glassene mer i fokus, for eksempel fargede eller med markert form, kan serviset være roligere.

Fargekombinasjoner som nesten alltid fungerer

Farge er det som raskest gir bordet personlighet, men også det som lett kan bli rotete. Trygge kombinasjoner som ofte fungerer godt, er for eksempel:

• Hvitt servise med blå detaljer, kombinert med klare eller lyseblå glass
• Varme toner som beige, krem og terrakotta, kombinert med brune eller grønne glass
• Grått eller steinfarget servise, med klart glass og små innslag av svarte detaljer

Vil du bruke sterkere farger, kan du la én del få hovedrollen. Har du for eksempel grønne glass, kan du plukke opp samme tone i en stoffserviett eller en liten skål, og la alt annet være mer nøytralt.

Form og høyde: skape ro uten at bordet blir kjedelig

Formen på tallerkener og glass har mye å si for helhetsinntrykket. Runde former gir ofte et mykt uttrykk, mens mer rette eller kantete former virker mer moderne. Det kan være fint å blande, men prøv å holde noen gjentagelser.

Høyde skaper dynamikk. En flat middagstallerken, en mindre tallerken eller skål oppå, og høye glass ved siden av, gir et mer gjennomført uttrykk enn om alt ligger lavt. Bare pass på at det fortsatt er praktisk å nå maten og se personene rundt bordet.

Slik tenker du på glass: vann, vin og alt imellom

Du trenger ikke et stort utvalg vinglass for å dekke et pent bord. Ofte holder det med ett type glass til vin og ett til vann. Det viktigste er at de ser ut som et bevisst valg sammen med serviset.

Har du en miks av gamle og nye glass, kan du samle dem etter stil: mer romantiske, mer enkle eller mer rustikke. Bruk én stil per borddekking, i stedet for å blande alt samtidig, med mindre du bevisst vil ha en veldig leken og uformell følelse.

Tekstiler som binder servise og glass sammen

Når servise og glass er valgt, er det ofte tekstilene som gjør at alt henger sammen. En duk eller løper i en farge som går igjen i enten glassene, tallerkenene eller detaljene gir en tydelig ramme.

Stoffservietter kan være en enkel måte å «lime sammen» en blanding av serviser. Har du forskjellige tallerkener, kan like servietter gjøre hele bordet mer rolig. Har du derimot veldig like tallerkener og glass, kan servietter med mønster gi litt liv.

Små grep som gjør bordet personlig og gjennomført

Du trenger ikke ekstra pynt for at bordet skal se fint ut, men noen små grep kan gjøre stor forskjell. En enkel gren, noen urter i et glass eller et lite telys ved hvert kuvert kan gi varme uten å ta over.

Hvis du vil gjøre det ekstra personlig, kan du legge en liten lapp med navn, en pen skje til dessert eller en liten skål med noe godt ved hver tallerken. Alt bør ha en kobling til stilen du har valgt, enten gjennom farge, materiale eller form.

Bruk det du har, og test deg frem

Det beste du kan gjøre for å bli tryggere på kombinasjoner, er å dekke bord uten at du skal ha gjester. Legg frem ulike tallerkener, skåler og glass, flytt rundt og ta bilder av det som fungerer. Etter hvert ser du hvilke gjentagelser og farger du liker.

Poenget er ikke at alt skal være perfekt, men at bordet skal føles gjennomført nok til at både du og gjestene kan senke skuldrene. Da er kombinasjonen av servise og glass et godt sted å begynne.